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                雞蛋殼的顏色到底代表什麽呢?

                點擊次數:  更新時間:2018-08-22 11:45:55

                隨著生活越↓來越富裕,我們對自嗤己的飲食也越來越重視了,即使〖是雞蛋這種再常見不過的食品也得到了比以前多得多的重視。

                大家⌒ 紛紛開始追求“有機”、“無公害”這些關鍵詞了,但很多人似乎也並不太知道他們具體代表什麽意思。

                網上也紛紛開始退到了一旁流傳各種判斷食物營養價♂值的小技巧,比如通過雞蛋殼的顏色來分辨它們的營ぷ養價值,有的人甚至聲稱特定顏色的雞蛋】不能吃。

                那但卻是知道這到底是個什麽情況?

                其實吧,不管是白雞蛋◤、棕色雞蛋、青雞蛋,不同顏色雞蛋的主要■區別都只是雞蛋殼的顏色而已。

                至於它們的營養價值(nutritional value),沒啥區別。

                The color does not really determine the egg quality significantly. What really matters is the hen's diet. Two hens, given the same diet, lay eggs with the same nutritional value irrespective of the color of the shell.

                顏色並不是︻真的會顯著影響雞蛋的質量。真正起決定作用的是雞的飲食結構。兩只雞如果吃得一◣樣,那麽它們產下的雞蛋的營養價何林低聲一嘆值也一樣,不管蛋殼的顏色是▲怎樣。

                Nutritional value: Eggs are filled with nutritional value. About 70 calories, 6 grams of protein and vitamin B are the components of eggs. Eggs are a very good source of protein. The egg yolk contains a lot of cholesterol. Those who would want to avoid cholesterol can take only the egg white.

                雞蛋的營養價值:雞蛋的營『養價值很高。每一怎么回事個約含70大卡▓的熱量、6克蛋白質,以▼及維生素B。雞蛋≡是非常好的蛋白質來源。蛋黃含有很多膽㊣固醇。那些想避免攝入膽固醇的人而在他們身下可以只吃蛋白。

                除此之外雞蛋裏還含有類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素這拍賣這些營養,它們能一下子就把那紫色玉片吞了下去防止你的眼鏡患視網膜黃斑病變。

                另∩一種營養元素膽堿則能幫助你增強記憶力。

                至於蛋♂殼的顏色,僅僅是因為雞自己的基因不同,這種基因差異讓它們在▽蛋殼上留下的色素不一樣。

                所以,不管是白壽命蛋、棕色蛋、青色蛋,吃起來不是他正夢寐以求都一樣。

                不用挑了。


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